Trastorns alimentaris

• La intolerància al gluten provoca la malaltia celíaca.
• En el cas de la intolerància a la lactosa, manca l'enzim encarregat de digerir aquest glúcid, que es troba principalment a la llet.
• En les al·lèrgies alimentàries, el cos reacciona desfavorablement a algún component dels aliments, anomenat al·lergen.
• La desnutrició apareix per la falta de nutrients. És la principal causa de mort dels infants als països més pobres.
• L'obesitat consisteix en l'excés de greix corporal per haver menjat massa aliments molt energètics. L'obesitat pot provocar problemes greus de salut, com ara hipertensió, diabetis, problemes d'esquena, etc.
• La persona malalta d'anorèxia es veu sempre grossa, tot i que el seu pes estigui per sota de la normalitat. Per tant, menja molt poc, per perdre pes. Està considerada una malaltia psicològica, ja que qui la pateix té una imatge distorsionada de la realitat i no és conscient del seu problema. Aquesta malaltia és molt greu i pot provocar la mort.
• La bulímia és una malaltia semblant a l'anorèxia. La persona malalta, com en l'anorèxia, es veu grossa, per la qual cosa deixa de menjar. Però, ocasionalment, menja molt. Com que se'n sent culpable, es provoca el vòmit. Una persona bulímica pot passar fàcilment a ser anorèxica.